Just another WordPress.com site

  • Duszone podgrzybki z kaszą jaglaną 4
  • kanapka z wędzonym łososiem, chleb WASA
  • deser z owoców sezonowych 2
  • wawar z warzyw 2

Najnowsze

Sałatka z awokado i serka wiejskiego 

 1 awokado

1 pomidor

1 serek wiejski light

sól i pieprz
Awokado obrać. Pomidora i awokado pokroić w kostkę i wrzucić do miseczki. Dodać serek wiejski. Sól, pieprz i gotowe.

Reklamy

Sałatka z czerwonej fasoli

Szybka do zrobienia i bardzo smaczna, lekka sałatka.
W sam raz na kolację.

Przepis jest TUTAJ

Potrawka z cieciorką

W ostatnie niedzielnie popołudnie spotkałyśmy się z Pięcioprzemianowymi Koleżankami na wspólne gotowanie. Przygotowałyśmy Potrawkę z cieciorką, które podałyśmy z kaszą – jaglaną i kuskus – do wyboru. Dzisiaj postanowiłam powtórzyć dzieło. W wersji nieco zmienionej (bez bakłażana), ale równie pysznej.

Cieciorka (zwana też ciecierzycą) jest bardzo, bardzo smaczna i zdrowa i naprawdę niedoceniana. Ma przede wszystkim dużo białka ale też jest stosunkowo kaloryczna (164 kalorie na 100 g).

Wadą cieciorki, jak większości roślin strączkowych jest to, że trzeba ją moczyć przez kilka godzin, a potem jeszcze dłuuugo gotować. Ale naprawdę warto.

Zamierzam używać jej w mojej kuchni częściej niż dotychczas.

Przepis znajduje się TUTAJ

Duszone podgrzybki z kaszą jaglaną

Duszone podgrzybki z kaszą jaglaną 4OBIAD – 415 kcal

Główne składniki: podgrzybki, cebula, kasza jaglana

Propozycja obiadu to duszone grzybki podane z kaszą jaglaną i surówką z białej kapusty. Równie dobra jest kasza jęczmienna, gryczana lub po prostu chleb. Obiad był rewelacyjny! Polecam!

Szczegóły znajdziesz tutaj: Przepisy

Surówka z białej kapusty

Surówka z białej kapusty 2 SURÓWKA – 115 kcal

Główne składniki: biała kapusta, marchewka, por, jabłko.

Szczegóły znajdziesz tutaj: Przepis na surówkę

Ta surówka jest bardzo dobra. Należy do moich ulubionych. Przepis jest z kuchni wg Pięciu Przemian, co gwarantuje najlepszy smak 🙂

Kanapka z wędzonym łososiem

kanapka z wędzonym łososiem, chleb WASAII ŚNIADANIE – 120 kcal

Główne składniki: chleb razowy WASA, łosoś, ogórek małosolny, pomidor

Szczegóły znajdziesz tutaj: Kanapka z wędzonym łososiem

Deser z owoców sezonowych

deser z owoców sezonowych 2 II ŚNIADANIE / DESER – 146 kcal

Główne składniki: serek homogenizowany naturalny, maliny, jabłko, brzoskwinie, migdały, czekolada, cynamon.

Pierwsze maliny i pierwsze brzoskwinie w tym roku. Pychotka.

Danie może być II śniadaniem lub deserem, jeśli zdecydujemy się na mniej kaloryczny obiad (np. sama zupa.

Przepis i wartości poszczególnych składników znajdziesz tutaj: Deser z owoców sezonowych

Wywar z warzyw

wawar z warzyw 2WYWAR Z WARZYW: 30 kcal (1 litr)

Zupy są dla mnie bardzo ważnym posiłkiem. Kiedyś ich nie lubiłam, ale przekonałam się z kilku powodów:

Po pierwsze: są niskokaloryczne, więc można je jeść właściwie do oporu (za wyjątkiem grochowej, fasolowej, zupy z soczewicy i żurku),
Po drugie: są ciepłe, a ciepły posiłek w ciągu dnia robi mi naprawdę dobrze,
Po trzecie: są proste w przygotowaniu,
Po czwarte: są tanie,
Po piąte: są zdrowe, ponieważ zawierają same warzywa,
Po szóste: raz ugotowana zupa może być kolacją nawet przez 3 dni. Niektóre zupy po kilkakrotnym podgrzaniu są lepsze niż świeże.

Wywar z warzyw jest bazą do większości moich zup. Jest bardziej lekki niż wywar z mięsa i ma mniej kalorii.

Agnieszka Maciąg w książce SMAK ŻYCIA radzi, aby ugotować więcej wywaru i zamrozić. A jeśli użyjemy mniej wody i z wywaru zrobimy esencję, można zamrozić w pojemniczkach do lodu i używać jak koncentrat. Spróbuję! To zaoszczędzi mi sporo czasu!

Przepis znajdziesz tutaj: Wywar z warzyw

Czereśnie

PRZEKĄSKA – 48 kcal

Główny składnik: czereśnie

Więcej znajdziesz tutaj: czereśnie

Sałatka nicejska

Sałatka nicejska 2 OBIAD: 364 kcal

Główne składniki: jajko, fasolka szparagowa, tuńczyk, pomidor, ziemniaki, chleb pełnoziarnisty.

Sałatka nicejska to klasyka kuchni francuskiej.
Jak na sałatkę jest dość kaloryczna i bardzo sycąca, dlatego polecam ją jako obiad.

Przepis i wartości poszczególnych składników znajdziesz tutaj: Sałatka nicejska